Pode parecer meio estranho, mas a única diferença da lasanha normal é que o queijo não fica gratinado :(
Ingredientes:
- Massa para lasanha
- Queijo mussarela
- Queijo parmesão
- Presunto
Para o molho:
- 1/2 molho de tomate
- cebola e alho à gosto
- creme de cebola, sal de ervas, pimenta do reino, pimenta branca, cominho e noz moscada (opcionais e à gosto)
- 1 colher de chá de açúcar
Modo de preparo:
O molho, assim como o recheio, podem ser do que vocês quiserem. Eu gosto de fazer molho de tomate com creme de cebola. Primeiro doure a cebola e depois o alho. Quando estiverem bem douradinhos é só colocar o molho de tomate. Coloque um pouco de água para o caldo não ficar muito grosso e tempere com sal de ervas (algum dia posto receita aqui, minha irmã me ensinou para substituir o sal comum, é uma delícia e bem saudável!), pimenta do reino, cominho, noz moscada e pimenta branca à gosto. Eu não sei se é lenda urbana ou não, mas gosto de colocar um pouco de açúcar pra quebrar um pouco o ácido do molho de tomate. Enquanto isso, prepare metade do pacote de creme de cebola (do jeito que ensina na embalagem rs) e depois misture com o molho.
Numa frigideira, coloque um pouco de molho, depois coloque a massa (se for massa que já vem cozida, não precisa cozinhar. mas se for aquelas que parecem macarrão, é bom cozinhar um pouco pra não ficar dura. geralmente eu não cozinho quando vou fazer no forno, mas na frigideira é bom cozinhar.) e depois coloque outra camada de molho e o recheio. Vá intercalando as camadas entre massa, molho e recheio, nessa ordem. Na última camada eu gosto de colocar só molho e queijo parmesão. Depois de montar, é só ligar o fogo, colocar uma tampa grande pra cobrir a frigideira e esperar o queijo derreter.
Fica uma delícia! :D
Como sempre, as fotos não ficaram muito boas porque 1, eu não sei tirar fotos e 2, eu sempre bagunço tudo na hora de passar a lasanha da frigideira pro prato :((
Serve uma pessoa, ou duas que comam pouco!
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