Tomate recheado =)

Ingredientes:

• Tomate
• Queijo
• Cebola cortada em cubos
• Pimenta do Reino, sal, cebolinha e mel à gosto

Modo de preparo:

Corte o tomate na metade, lave, retire o recheio e reserve. Numa frigideira, frite a cebola no azeite e acrescente o mel quando ela estiver transparente. Acrescente o recheio do tomate e aos poucos acrescente sal e pimenta do reino à gosto. Quando a cebola estiver dourada, coloque essa mistura dentro do tomate. Cubra com cebolinha picada e queijo à gosto e leve ao forno de 205ºC. Retire quando o queijo estiver derretido.